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形容不出来的好吃,比熬糖版本的牛轧糖还好吃
奶香浓郁的糖配着香香脆脆的坚果你们自己品
还可以做原味,巧克力味
用料
淡奶油 | 300克 |
海藻糖 | 50克 |
白砂糖 | 100克 |
麦芽糖 | 50克 |
伯爵红茶 | 1包 |
盐 | 1克 |
熟杏仁 | 适量 |
红茶杏仁太妃糖 快速消耗淡奶油 好吃的停不下来的做法
1.所有材料混合入锅中小火一边搅拌一边熬到118~120度左右,装入铺好油纸的模具冷却后切块。
2.成品是入口即化的,比某口莲好吃口感和那个里面夹心差不多,好吃
3.如果喜欢硬一点的就熬到125度,再放熟杏仁凉拌均匀倒入不沾模具,不要冷却后切,不烫就差不多可以切了,不然硬邦邦再切就是糖渣子了,用不完的奶油就这样消耗[萌萌哒R]好吃,又能快速把淡奶油用完了
❣️真的好好吃,所有人都说好吃的一款糖,边角料我都舍不得丢。
❣️没有伯爵红茶可以不放,就是原味焦糖杏仁太妃糖也超级好吃的,软的硬的都好吃,硬的香,软的入口即化