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无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.23W
无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图

做奶油蛋糕后还剩下650毫升淡奶油，怎么办呢？于是搜索了许多太妃糖食谱，决定试试，少糖快手又美味是我下厨的准则，这个菜谱就诞生了

用料  

淡奶油 300克
盐 2克
细砂糖 80克
红糖 40克
麦芽糖 60克
杏仁 80克（可不加）

无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法  

  1. 把淡奶油，红糖，白糖，麦芽糖直接倒入锅里，我直接用锅称重，所有材料一次一次边➕边秤，不想再多洗碗了😁

    无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图 第2张

  2. 开大火煮开，很稀，用木铲搅拌

    无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图 第3张

  3. 煮开后转成小火，5分钟后如图

    无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图 第4张

  4. 煮到浓稠，我看起来感觉差不多，用了温度计测量，我把锅离火🔥测量，133摄氏度啦，赶紧关火。看到其他菜谱125摄氏度就可以关火或者加入杏仁

    无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图 第5张

  5. 我煮了两锅，第一锅➕杏仁，关火➕，我没有把杏仁放在烤箱里，因为此时厦门温度19摄氏度，我觉得不需要，可以搅拌均匀

    无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌均匀，放入铺了油纸的模具

    无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图 第7张

  7. 还比较热的时候，我就开始切啦，怕凉了切碎

    无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图 第8张

  8. 凉透了可以开始吃啦，酥脆好吃，奶味足足，绝对不输买的太妃糖，个人感觉真不需要黄油，这个甜度刚好，不甜不腻，酥脆好吃

    无黄油少糖太妃糖（消耗淡奶油）的做法步骤图 第9张
Tags：太妃糖 奶油 消耗 少糖 黄油
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