有一大段时间我的拿手好菜是椒麻手撕鸡，
基本每天饭桌上必有。
吃腻了，而且好久也没做了，
现在的饮食走清淡路线，健康为主。
所以今天做了一份手撕柠檬鸡，
用料上非常的天然简单，好吃不腻，酸辣开胃。
每一口都是一股淡淡的清香。
用料
| 柠檬 | |
| 大蒜 | |
| 香菜 | |
| 生抽 | |
| 陈醋 | |
| 小米椒 | |
| 鸡腿肉 | |
| 蚝油 | |
| 姜 | |
| 料酒 |
酸辣手撕柠檬鸡的做法
鸡腿肉冷水下锅，放入姜和料酒煮至断生（约20分钟），捞出过冷水（纯净水），手撕成条状
准备酱汁：小米辣、柠檬一两片、香菜碎、蒜末、生抽、蚝油、醋少许（调的时候可自行试味）、麻油。
把汁和鸡腿丝拌一块就做好啦！撒点芝麻（没有可不撒）是不是太简单了？？不如让它变成你的拿手好菜吧，随时随地都可大方的招呼客人，不失颜面😁😁🤭
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