草莓豆沙包

用料  

草莓豆沙包的做法  

1. 将提前炒好的豆沙馅揉成需要的大小，备用
   
   红色面团:
   甜菜根去皮切块，用原汁机榨出汁
   和面:300g面粉加入2克酵母，10g糖，一点点的加入甜菜汁，用筷子搅拌成絮状，待没有干粉，柔成光滑面团，盖上保鲜膜

2. 绿色面团:
   菠菜洗干净去头，焯水，打成菠菜泥
   和面:150克面粉加入1克酵母，5克糖，也是一点点加菠菜泥，搅拌成絮状后揉成光滑面团

3. 1、红色面团切成小剂子，用擀面杖擀成1cm厚的面片，把提前揉成圆形的豆沙馅包进红色面片里，用虎口的位置收口，然后把面团轻轻揉成草莓的形状
   2、一小块绿色面团，擀成面片，用剪刀剪出一些三角型的缺口，做成草莓叶子的形状，红色面团大头部分刷点点水，把绿色叶子粘上去

4. 冷水下过，大火烧开后转中火10分钟，闷3分钟，再开盖。草莓豆沙包就搞定。