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冰糖小羊排

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.57W
冰糖小羊排的做法步骤图，冰糖小羊排怎么做好吃

用料  

小羊排 1000g
胡萝卜 2根

冰糖小羊排的做法  

  1. 锅内少许油，放入冰糖融化

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  2. 放入姜，葱，辣椒，大料，香叶等

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  3. 放入小羊排，翻炒入味

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  4. 加入料酒和生抽，少许老抽

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  5. 倒入啤酒和开水

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  6. 关小火，盖盖焖炖一个小时

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  7. 放入胡萝卜，少许盐和蒜粉

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小贴士

一定要在加入啤酒和开水前翻炒入味，如有可能可全部用啤酒进行焖炖，这样去除膻味，肉质松软糯口，切记啤酒和开水要一次加满

Tags：羊排 冰糖小羊排 好吃 冰糖
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