小白烤羊排

用料  

小白烤羊排的做法  

1. 羊排洗净，放上述调味品拌匀腌制 时间长的话，味道浓一点，时间短的话羊肉味更浓一点，我大概腌制了2小时，没有一点羊臊味。

2. 放烤架，烤盘放锡箔纸，土豆，各刷一层油，羊排上放一层锡箔纸，烤箱220°，20分钟。

3. 拿出，拿掉锡箔纸，再刷一层油，继续烤20分钟。

4. 拿出，刷一层油，烤5分钟，洒孜然粉，辣椒粉，烤10分钟。各烤箱脾气不一样，最好的办法是此时守着烤，闻味道，看颜色，随时调节温度和时间。

5. 开吃

小贴士

羊排可以再薄一点，买了并没有处理，不要太厚了。