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辣椒豆豉炒苦瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.35W
辣椒豆豉炒苦瓜的做法图解 做法步骤

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

苦瓜 1根
青线椒 4个
豆豉 25g
食用油 15g
生抽 15g
白糖 5g
熟白芝麻 1大勺
蒜 2瓣

辣椒豆豉炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜对半剖开，去籽，切片。清水中加入盐，放入苦瓜，浸泡半小时，然后沥干水分备用。

    辣椒豆豉炒苦瓜的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 中火加热炒锅，放入油，放豆豉炒出味道。然后放入蒜末，翻炒出蒜香。放辣椒，炒几下。

    辣椒豆豉炒苦瓜的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 放入苦瓜片，大火翻炒均匀。放生抽和白糖，炒匀，最后放入熟白芝麻，拌匀就好。

    辣椒豆豉炒苦瓜的做法图解 做法步骤 第4张

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Tags：辣椒豆豉炒苦瓜 豆豉 辣椒 苦瓜
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