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特别简单的糯米肉丸子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.49W
特别简单的糯米肉丸子的做法步骤图

用料  

糯米 500克
姜末 适量
葱末 半根
肉沫 500克
老抽 1勺
1小勺
生抽 3勺
香油 1勺
花生 2勺
五香粉 1勺
花椒粉 1勺
适量
鸡精 适量

特别简单的糯米肉丸子的做法  

  1. 糯米水中浸泡超过3小时,以手一掐就轻松断开为准

  2. 将肉沫以及剩下的所有材料一起搅拌均匀

  3. 把搅拌好的肉沫握成一个小丸子,然后手抓起一把糯米,将糯米摁在肉丸上,使肉丸沾满糯米

  4. 锅中放水放屉,将小丸子均匀放在蒸屉上,大火蒸25分钟就搞定了,是不是特别简单呢

    特别简单的糯米肉丸子的做法步骤图 第2张
  5. 成品,软糯咸香特别好吃

    特别简单的糯米肉丸子的做法步骤图 第3张

小贴士

注意,肉丸子沾糯米不要特别用力按,然后尽量把糯米能沾的全都粘上去,不要漏肉馅,这样蒸出来的丸子上的糯米就比较爆满

Tags:糯米 肉丸子
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