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简单排骨炖豆角

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.57W
简单排骨炖豆角的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

排骨 1000克
豆角 750克
姜 几片
老抽 一勺
冰糖 几块
八角 几个
花椒 几粒
生抽 一勺
料酒 一勺
盐 适量
大料 几块
蚝油 适量勺

简单排骨炖豆角的做法  

  1. 排骨用冷水泡半个小时，泡出血水

  2. 冷水下锅，放入料酒，焯一下排骨，水烧开后将排骨捞出，待用

    简单排骨炖豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  3. 少许油，放入花椒，大料，姜片，桂皮，炒出香味，放入排骨，再炒，放入冰糖，炒融化

  4. 放入豆角，酱油，老抽，蚝油，炒到上色

  5. 锅内倒入热水，没过豆角

    简单排骨炖豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  6. 盖上盖，大火烧开

  7. 转小火炖，过程中尝咸淡，适量放盐

    简单排骨炖豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  8. 炖到汤少后，大火收汁

    简单排骨炖豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：豆角 排骨 简单排骨炖豆角 好吃
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