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【原创】红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.22W
「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图

很多化疗期的患者会感到没有胃口，吃不下饭，导致整体热量摄入不足，体重下降，影响治疗。
果酸能够刺激唾液分泌，有开胃的效果，这里为大家推荐一道热量比较高的红藕酿小排。

用料  

排骨 300克
莲藕 100克
山楂条（糕） 50克
干香菇 4朵
蕃茄酱 80克
葱姜蒜 适量
八角 2个
料酒 适量
盐 适量
香葱、胡萝卜、黄瓜 装饰用

【原创】红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法  

  1. 材料准备：莲藕洗净去皮切碎成丁，蒜切大块，姜切片，香葱切碎，大葱切段，香菇泡发后切丝，胡萝卜黄瓜切片，

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第2张

  2. 藕丁焯水断生即可

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第3张

  3. 材料准备：排骨焯水后加盐、八角、生粉、料酒、姜腌制一会儿，大火蒸15分钟备用

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第4张

  4. 材料准备：山楂条切碎，加温水搅拌下融化

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第5张

  5. 锅中少许油，放入蒜块爆香，适量盐，然后一次放入姜片、葱段，香菇丝炒香

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第6张

  6. 放入蒸好的排骨，炒至金黄盛出备用

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第7张

  7. 锅中留底油，放入番茄酱、融化的山楂条，如过于浓稠可以加少量水

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第8张

  8. 放入藕丁，翻炒均匀

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第9张

  9. 放入排骨、胡萝卜片、黄瓜片翻炒均匀，即可出锅

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第10张

  10. 撒葱花装饰即可

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第11张

  11. 更多肿瘤患者的营养问题，欢迎进群讨论

    「原创」红藕酿小排-适合化疗期间胃口不佳的患者的做法步骤图 第12张

小贴士

排骨因为本身热量、油脂含量稍较高，不推荐患者日常食用。但适合胃口不佳的患者，在食欲下降期间以患者吃得下为最优先考虑标准

Tags：不佳 酿小排 化疗 患者 胃口
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