我爱吃各种各样的美食,伴随着自己的胃不太好。经常会肠胃炎犯,最近发现疙瘩汤真的是肠胃炎患者的福音啊,又有维生素,又能摄入适当的盐。每次吃疙瘩汤,都会感觉自己做的疙瘩汤怎么能这么好吃,又简单又美味。
用料
西红柿 | 1到2个 |
绿色蔬菜 | 1把菠菜或是小半根西葫芦 |
面粉 | 1大勺 |
肠胃炎患者的福音——西红柿蔬菜疙瘩汤的做法
1.将西红柿开水烫皮后,去皮并切块,切块大小都可以,尽量小一些。
2.绿色蔬菜洗净切成一小段一小段
3.用盛大米的大勺子,量一勺半面粉。慢慢倒入温水,一点点搅拌面粉。直到看到有小疙瘩即可。
4.热锅,炒锅滴入少量油(肠胃炎患者油还是少一点点就行),油煮沸以后,倒入切好的西红柿块,并翻炒。
5.倒入少量——大概一小勺子生抽,洒入少量盐。
6.倒入蔬菜,翻炒一小会后加一碗半的水到锅里。
7.盖上锅盖煮一会后,将疙瘩拌到锅里。注意:不是一股脑倒进去~一点点倒进去疙瘩。
8.盖上锅盖继续煮大概5到8分钟。期间记得翻一下疙瘩汤,以免粘锅。
就可以出锅美美的吃啦。
详见上方步骤。下次拍了中间步骤后再更新。