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韩式辣鸡爪（小美版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.85K
韩式辣鸡爪（小美版）的做法步骤图

一道好吃的韩式酱辣鸡爪，做法简单，颜值味道爆表，追剧神器！

用料  

鸡爪 700g
韩国辣酱 100g
大蒜 50g
姜片 35g
生抽 20g
老抽 10g
盐 1/2茶匙
白酒 30g
玉米油 20g
芝麻油 10g
麦芽糖 20g
水 230克
白芝麻 适量

韩式辣鸡爪（小美版）的做法  

  1. 蒜50g，入主锅，4秒/速度6打碎，将蒜碎刮到锅底，加入玉米油20g，芝麻油10g，姜片35g，3分钟/V/反转小勺爆香。

    韩式辣鸡爪（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 加入鸡爪700g，生抽20g，老抽10g，白酒30g，盐1/2茶匙，韩式辣酱100g，麦芽糖20g（加水怡或者蜂蜜都可以），清水230g，盖上盖子，设置50分钟/V/反转小勺。时间到出锅撒上熟白芝麻即可，软烂入味，好吃到爆。
    锅底会有一点糊底，加水泡段时间再洗就好了。

    韩式辣鸡爪（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 这个配比做出来刚刚好，还有浓厚的汤汁，不想糊底，可以把水加到250g，汤汁会稀一些，这样就不会糊底，但是我更喜欢这样浓厚的汤汁。

    韩式辣鸡爪（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 没有白芝麻，不然会更好看的。

    韩式辣鸡爪（小美版）的做法步骤图 第5张

  5. 啤酒🍺来一瓶吧！

    韩式辣鸡爪（小美版）的做法步骤图 第6张
Tags：韩式 鸡爪 韩式辣鸡爪小美版 小美
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