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炒干杂菌&腊肉炒干菌

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.08W

炒干杂菌&腊肉炒干菌的做法步骤图

一年四季也可以吃到美味的菌子

用料

独蒜	1瓣
盐	5g
干杂菌	100g
姜	5片
二荆条	6个（切片）
小米椒	2个（切小段）
肥无花	100g
大葱	1根（切段）
生抽	1勺

炒干杂菌&腊肉炒干菌的做法

干杂菌用水泡涨，3-5小时，洗净，济干放盘备用，热锅，锅里放一点点油（避免黏锅），放入切好的肥无花，熬出猪油
放入姜、蒜、葱段炒香，加生抽翻炒，二荆条，翻炒
放备好的干菌子，炒2-3分钟，放盐，翻炒，起锅

小贴士

1，干菌子用温水泡更快
2，腊肉炒干菌更好吃
3，不能吃辣就不要小米椒

Tags：炒干腊肉干菌杂菌

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