今天用我新入的蒸烤箱做了我的人生面包，切开的时候惊艳到我了，颜色也太治愈了!! 我对芋泥奶酪什么的根本没有抵抗力~而且无糖无油全麦的哟也很低脂~真的是超详细保姆级教程! !
用料
| 欧包部分 | |
| 全麦粉 | 150克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红丝绒香精 | 3滴 |
| 馅料部分 | |
| 荔浦芋头 | 200g |
| 低脂炼乳 | 20克 |
| 脱脂奶粉 | 20克 |
| 奶油奶酪 | 60克 |
🥪｜100道减脂餐06|无油无糖芋泥奶酪欧包的做法
把欧包部分材料称好
如果有面包机就按照图顺序放入面包机里和面，如果没有用手揉，揉成光滑的面图即可，不需要出膜
面团在面包机或室温发酵1小时，如果是室温发酵记得盖保鲜膜哦~
面团发酵的时候准备馅料，芋泥蒸熟，捣碎加入20g奶粉20g炼乳搅拌均匀，为了颜色好看我又加了2g紫薯粉，大家可以加一点紫薯进去调色，奶油奶酪直接用就可以
发好的面团拿出来轻轻拍拍排气，分成3-4个小面团，盖保鲜膜松弛20分钟
面团拍扁，把馅料也捏成小圆饼的样子，这样切出来好看，拉着边缘像包包子一样把边收起来捏紧，整理一下形状
欧包放入蒸烤箱中，再放一碗水，用发酵模式发20分钟，大概发到1.5倍大，拿出来面包预热烤箱10分钟，然后180度上下火烤20分钟就可以啦~
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