用料
来!2020元旦快乐!虽然厨艺说的过去!但这个南瓜丸子,确实第一次做!《好吃的南瓜丸》的做法
煮熟的南瓜去皮,搓成泥!准备好的汤圆粉,白糖,淀粉,面粉掺进泥状南瓜里!充分搅拌匀称,搓成小丸子,备用!
清油烧至五成热,依次把搓好的南瓜丸,下入油锅,火始终不能太猛,免得外焦里生,待丸子浮出油面(要轻轻从锅底搅动)呈金黄色,捞出来,沥油,装盘!待食!
小贴士
千万注意油温,没把握的话,最好用油温度计,测一下!😃