南瓜蒸肉丸

用料  

南瓜蒸肉丸的做法  

1. 1、老南瓜洗净，削去外皮

2. 2、切片，排放在盘子底部

3. 3、肉沫加入适量盐，酱油，料酒，淀粉，姜末，葱花，搅拌均匀

4. 4、先用筷子往一个方向搅拌，再用手摔打出胶

5. 5、做成肉丸

6. 6、把肉丸排放在刚才的南瓜片上，大火蒸20分钟左右

7. 7、把蒸好的汤汁倒在炒锅里，再加一点点酱油和少许水淀粉，勾薄芡，淋在肉丸上，最后撒上适量葱花即可。

8. 营养丰富，味道甜美，跟肉丸子一起蒸，味道极好！