热汤泡上荞麦鱼鱼,酸爽
用料
荞麦鱼鱼^^不用搓的鱼鱼^的做法
荞麦面、白面1:1,大概各50克
加少许水搅,再加水成拉丝效果
起一锅水,开水,倒面糊
慢慢倒
搅至沸腾
面熟后,撒玉米面
玉米面随意放,搅至熟,半透明状
用一盆冷水,面糊倒漏勺,挤出鱼鱼
韭菜加盐腌制
锅,一点底油
炒西红柿,土豆条(提前煮熟)
加生抽,一点水,煮汤
汤浇在鱼鱼上