用料
清蒸鱼(不用蒸鱼豆豉)的做法
鱼清理干净,葱姜切丝铺在鱼上,淋适量料酒,蒸锅上汽后8分钟。
1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽搅拌备用。鱼出锅将蒸出的汤汁倒掉,刚刚弄好的料汁均匀的撒在鱼上。
锅内倒油烧热均匀的浇在鱼上