超爱海螺丝,每次去饭店必点,看到别的教程都是喜欢放豆瓣酱,我不是很爱,经过几次试验,觉得超好吃,希望大家能喜欢
用料
香菜 | 3根 |
海鲜酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
干辣椒 | 15个 |
盐 | 20克 |
海螺丝 | 500克 |
馋哭你的辣炒海螺丝的做法
买回来的海螺丝放入容器中反复清洗,放入少许盐使泥沙吐出
凉水下锅,放入一勺料酒去腥水开后将海螺丝捞出备用!煮的过程中可以先把香菜等配料清洗干净切段
起锅烧油,油温7成热时放入干辣椒
辣椒炒香后放入海螺丝,一次放入海鲜酱油,料酒,蚝油,盐少许
最后放入香菜翻炒出锅
这样美味的海螺丝就开动啦~