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自制酸奶（傻瓜版，基本百分百成功）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.75W
自制酸奶（傻瓜版，基本百分百成功）的做法步骤图

用料  

牛奶适量
酸奶一勺

自制酸奶（傻瓜版，基本百分百成功）的做法  

  1. 把牛奶煮开，再晾一下，变成温暖就行了。

    自制酸奶（傻瓜版，基本百分百成功）的做法步骤图 第2张

  2. 去买一盒酸奶拿来做种，舀一勺放进干净的器皿里。器皿最好用开水烫一下。注意器皿不能有油。基本一两勺就够了，剩下吃了吧。

    自制酸奶（傻瓜版，基本百分百成功）的做法步骤图 第3张

  3. 把温牛奶放进器皿里，量自己看着办，一勺酸奶放两碗牛奶应该没问题。然后搅一下，盖好盖。放在室内阳光不能照到的地方。以南方为例，夏天常温就行了，冬天就用厚衣服裹一下。

    自制酸奶（傻瓜版，基本百分百成功）的做法步骤图 第4张

  4. 第二天就凝结了，凝结后就放冰箱，让它停止发酵。发酵的时间越长就越酸，这个是我猜的。快吃完了，又留一勺做种，然后又有酸奶吃了。吃的时候喜欢甜的自己加白糖。

    自制酸奶（傻瓜版，基本百分百成功）的做法步骤图 第5张

小贴士

什么酸奶机，什么要多少温度，我的方子统统不用，也不讲究，反正不讲究也能做成功。

Tags：自制酸奶傻瓜版 酸奶 基本百分百成功 傻瓜版
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