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百分百成功的双皮奶

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.81K
百分百成功的双皮奶的做法步骤图

用料  

牛奶 250克
蛋清 2个
糖 两勺（我放的是这个）

百分百成功的双皮奶的做法  

  1. 把牛奶倒入锅中，煮到旁边出气泡。

    百分百成功的双皮奶的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶皮会到上面来

    百分百成功的双皮奶的做法步骤图 第3张

  3. 把蛋清里放上糖，搅拌均匀

  4. 用牙签把奶皮拨开，把牛奶倒入蛋清中。

  5. 搅拌均匀

    百分百成功的双皮奶的做法步骤图 第4张

  6. 把牛奶混合物过滤一下

  7. 把牛奶倒入有奶皮的碗中

  8. 盖上保鲜膜

    百分百成功的双皮奶的做法步骤图 第5张

  9. 隔水蒸十分钟

    百分百成功的双皮奶的做法步骤图 第6张

  10. 拿出来，把保鲜膜撕掉

    百分百成功的双皮奶的做法步骤图 第7张

  11. 放一会儿，等奶皮上来

  12. 好了

    百分百成功的双皮奶的做法步骤图 第8张

小贴士

用水牛奶最好吃，我用的是特仑苏
可以放上一些水果
必须是蒸十分钟
蛋清会让牛奶变成固体

Tags：双皮奶
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