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北京通州特产让豆腐

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.35W
北京通州特产让豆腐的做法步骤图

以前春节前总是看婆婆做 没参与过
觉得她们吃这个豆腐挺麻烦
今年分开住了 老公孩子都爱吃
就自己想着做点应急的时候拿出来吃
没想到还挺成功的
没有具体的克数 视频和照片也不全
把大概步骤写一下仅供参考吧

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 2个
牛肉馅儿 2斤
香菇 7朵
胡萝卜 2根
姜 1块
蚝油 1勺
胡椒粉 1克
生抽 1勺
大葱 3根
盐 根据自己口味放

北京通州特产让豆腐的做法  

  1. 把豆腐汤倒掉抓碎 越碎越好

  2. 打如两个鸡蛋和豆腐拌均匀 起到粘合作用

  3. 1、拌肉馅儿牛肉我直接买的打好的
    2、香菇焯水 和胡萝卜一起打碎 用热油炒出香味 凉凉待用
    3、葱姜切碎放入肉馅儿 加入调料半均匀
    4、胡萝卜香菇凉了后拌入肉馅儿中 倒点花生油

    北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第2张

  4. 如视频：豆腐抓一点放手心放入牛肉馅儿包好拍一拍 粘合在一起 整好形状备用

    北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第3张

  5. 像这样不会破型也不会塌

    北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第4张

  6. 锅里放少许油 电饼铛也可以
    煎两面金黄即可

    北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第5张

  7. 放凉了分袋装起来冻冰箱即可

    北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第6张

  8. 吃火锅或是煮汤都是很美味的

    北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第7张
Tags：北京 通州 特产 豆腐
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