【四神汤】
耳熟能详、非常有名，由芡实、莲子、山药、茯苓，这4味药食同源的材料组成。健脾祛湿功效强大，且没有任何限制，对所有人都“一视同仁”。
🔆仲夏时节，天气在闷热、雨湿之间来回，“湿毒”之邪开始肆虐。此方加冬瓜、猪脊骨、红枣、海带一起吃，健脾祛湿、利水化痰，相比其他健脾祛湿方，这个方子不仅最平和，效果也是上佳。每周喝1-3次，让我们在炎炎夏日、“湿毒”泛滥的时期，也能妥帖、舒适、惬意~
为什么加冬瓜呢？
这是因为冬瓜不仅是夏季第一瓜，
更是利水消痰、清热解毒的绝佳食材，能很好地增强四神汤的祛湿化痰功效。
🐷猪脊骨补肾、补虚、补髓；
⭐️生姜红枣经典搭配，还能去肉腥味；
♻️海带咸寒，能入肾，软坚化痰、利水泄热，
在这个汤方中有“画龙点睛”的妙处。
用料
| 芡实 | 25克 |
| 茯苓 | 20克 |
| 莲子 | 30克 |
| 干淮山 | 30克 |
| 扁豆 | 25克 |
| 冬瓜（连皮） | 200克 |
| 红枣 | 3大颗 |
| 海带 | 少许 |
| 生姜 | 5片 |
| 猪脊骨 | 750克左右 |
| （3-5人份，素食者去掉肉加黄豆50克即可。） |
四神汤【健脾祛湿，效果就是那么神】的做法
按量备好用料。
莲子、淮山、芡实、茯苓，温水浸泡30分钟，洗干净。
冬瓜外皮用盐搓洗干净，连皮切大块。（因为是自己家种的，所以个头比较少）
冬瓜最好是选用大冬瓜，外面的皮和里面的籽也一起放进去煲，增加清热效果！
掰碎去核。
猪脊骨入锅加清水煮沸，去掉浮沫，
再加入其他食材，一起煮开。（玉米是刚好家里有，想吃就放进去了😜）
大火煲30分钟，转中小火再煲1小时。
煲够时候，加盐调味，即可食用。
汤水浓郁，口感甜润！
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