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四神冬瓜汤（祛湿健脾）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.86W
四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法步骤图

春天的主题是祛湿，四神汤，芡实、云苓、薏米、莲子加山药，搭配冬瓜。不但无湿一身轻，而且健脾胃。

用料  

芡实 20克
云苓 10克
薏米 20克
莲子 20克
山药 20克
排骨 500克
盐 适量
水 2升

四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法  

  1. 芡实、云苓、莲子、薏米、山药一起浸泡12小时；

    四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法步骤图 第2张

  2. 冬瓜已经切块待用；

    四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法步骤图 第3张

  3. 排骨飞水；

    四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法步骤图 第4张

  4. 食材下锅，冬瓜除外；

    四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法步骤图 第5张

  5. 加2升冷水，大火煮开，转小火煮1小时；

    四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法步骤图 第6张

  6. 加入冬瓜再煮1小时；

    四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法步骤图 第7张

  7. 起锅前加适量盐。

    四神冬瓜汤（祛湿健脾）的做法步骤图 第8张

小贴士

①山药一定要泡够12小时，煮的时候煮成通体透明，如果中间还是白色的，会酸；②这款汤料的食材淀粉比较炖，汤会有点酸，是正常的。③本款搭配好的芡实云苓莲米汤，我们店铺淘宝店铺：一品汤盛煲喜欢 有售

Tags：祛湿 冬瓜汤 四神 健脾
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