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XO酱沙姜爆炒墨鱼仔

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.92W
XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤图

喜欢沙姜的独特味道，最重要的是它还有预防一切牙疼的食疗功效！

用料  

墨鱼 500克
沙姜 100克
蒜头 50克
葱 2根
XO酱 50克
盐 少许
油 少许
鱼露 少许

XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法  

  1. 买墨鱼的时候鱼档师傅会帮忙把内脏清理掉，回家洗干净待用。

    XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第2张

  2. 将清理干净的墨鱼切成小块

    XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第3张

  3. 开水烫一下捞出过冷河沥干备用

    XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第4张

  4. 沙姜洗干净拍碎备用

    XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第5张

  5. 大蒜拍碎备用

    XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第6张

  6. 葱切段备用

    XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第7张

  7. 所有材料准备好后，先将蒜头沙姜爆香，再放墨鱼下锅爆炒，数分钟后放入各种调料再炒几分钟，最后放葱段翻炒几下起锅即成。

    XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第8张
Tags：墨鱼 酱沙 爆炒 XO
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