![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃")
今天周末休息，想尝一尝烤鱼的味道，于是去鱼店购买了一条盲曹鱼。便宜才16.99澳元一公斤。那我就来分享一下烤鱼的制作方法吧
用料
| 大蒜和洋葱也必不可少的 | |
| 盲曹 | 条 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 香菜 | 根 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 豆瓣酱 | |
烤盲曹鱼的做法
调料如图都要的
首先用盐胡椒粉姜葱腌制鱼半小时
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第2张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第2张")
配菜有：莴笋、莲藕片、白萝卜、黑木耳炸土豆片和香菜等
土豆切片用宽油煎炸一下再煮更好吃
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第3张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第3张")
制作的烤鱼的调料：孜然，白胡椒芝麻和辣椒面有热油爆香 然后抹在鱼身上
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第4张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第4张")
烤盘底部放洋葱再放腌好的鱼
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第5张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第5张")
放入预热好的烤箱 220度烤三十分钟
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第6张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第6张")
烤制过程中
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第7张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第7张")
锅中倒入适量油，加入红油豆瓣酱和甜面酱炒香后先放洋葱和蒜再放入配菜，加蚝油料酒一点点白糖炒匀之后加高汤或者热水煮十分钟
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第8张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第8张")
鱼烤熟之后
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第9张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第9张")
放在炒半熟的配菜上 再用摩飞锅炖煮一下更香
可惜我这个鱼烤的太熟拿出烤盘之后碎了，卖相差点，但真的很好吃！快来试试吧！
![烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第10张]( "烤盲曹鱼的做法步骤图，烤盲曹鱼怎么做好吃 第10张")
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