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简单版少油杂蔬炒猪肝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W
简单版少油杂蔬炒猪肝的做法步骤图

我就是想吃猪肝，还多吃点蔬菜，就随便配的，不过真的很好吃

用料  

胡萝卜 半根
杏鲍菇 1朵
猪肝 200克
辣椒 1个
洋葱 1个
蒜 5瓣
淀粉 半勺

简单版少油杂蔬炒猪肝的做法  

  1. 把猪肝切成薄片儿，然后用水冲洗，冲洗到无血水，然后用料酒，酱油，蚝油腌制，5分钟即可

    简单版少油杂蔬炒猪肝的做法步骤图 第2张

  2. 把所有的蔬菜切成片儿。

    简单版少油杂蔬炒猪肝的做法步骤图 第3张

  3. 锅内倒入少量的油，加入蒜末炒香，喜欢辣的可以放一些干辣椒碎，然后把猪肝连同调料一同倒进去翻炒

  4. 猪肝炒熟之后把蔬菜倒进去翻炒。可以尝一下味道，如果淡的话可以放一些盐。

  5. 出锅之前倒入一些水淀粉，勾芡一下会很好吃。

Tags：猪肝 杂蔬 少油
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