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卤猪肝（家庭简单版）

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.72W
卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图

用料  

猪肝 4块
姜 3片
盐 适量
葱 两段
辣椒 2个
桂皮 6小块
蒜 5瓣
白酒 3勺

卤猪肝（家庭简单版）的做法  

  1. 准备好食材

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第2张

  2. 猪肝洗下入锅焯水、去血沫

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第3张

  3. 猪肝捞入到温水中

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放一个蒸屉（避免粘锅底）
    妈妈的好方法👍
    加入末过猪肝的水

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第5张

  5. 放多猪肝➕所有材料

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第6张

  6. 倒入白酒3勺（去腥、可料酒）

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第7张

  7. 加入盐，不用太多，毕竟最后还要蘸酱油嘛

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第8张

  8. 筷子能扎进去容易出来就ok了
    别太久 会有马蜂眼

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第9张

  9. 泡在汤中一宿，入味儿

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第10张

  10. 蒜末➕酱油 调料🧂

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第11张

  11. 将卤好的肝儿切片摆盘
    剩下的肝儿保鲜膜单独包起来放冰箱冷藏 尽快吃掉哦 别等黏了再吃哦

    卤猪肝（家庭简单版）的做法步骤图 第12张
Tags：家庭 猪肝 卤猪肝家庭简单版
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