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低脂版四川酸辣肉丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.14K
低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 1块
四川泡菜萝卜 1根
泡辣椒 5个
姜 5片
蒜 2瓣
盐 半小勺
鸡精 半小勺
淀粉 1勺
郫县豆瓣 1小勺

低脂版四川酸辣肉丝的做法  

  1. 鸡胸肉切丝

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第2张

  2. 半小勺盐，半小勺鸡精，一勺淀粉，一小勺郫县豆瓣（我用筷子夹的，可以估计下用量）

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第3张

  3. 抓拌均匀，腌制15分钟备用（我用的冻鸡胸，会有水分在里面，如果新鲜鸡胸肉的话，加一点点水在里面会更好）

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第4张

  4. 泡辣椒切斜刀，泡萝卜切丝

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第5张

  5. 大蒜切滚刀块，姜切片准备好备用

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第6张

  6. 大火起锅烧油

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第7张

  7. 倒入鸡胸肉丝

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第8张

  8. 炒至微微变色，盛出备用

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第9张

  9. 锅中再放点油

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第10张

  10. 下入大蒜生姜，炒出香味（这里建议改成小火，不然后面你会哭）

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第11张

  11. 倒入泡辣椒和泡萝卜翻炒（个人建议：小火倒入，带好口罩，不然呛的你怀疑人生，别问我怎么知道的……）

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第12张

  12. 泡菜炒的微微变软后倒入鸡丝继续翻炒

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第13张

  13. 翻炒2-3分钟即可（炒的过程中没有添加任何调料了，因为腌鸡胸肉放过盐了，加上泡菜有盐味）

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第14张

  14. 一道下饭，爽口的，低脂版酸辣肉丝就好啦～

    低脂版四川酸辣肉丝的做法步骤图 第15张

小贴士

这道菜我可以连干两碗饭😂真的是一点腥味也没有！！！那它好像不能算减肥的了哈哈哈哈哈

Tags：四川 肉丝 酸辣 低脂版
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