桂圆莲子猪心汤

桂圆莲子猪心汤可补益心脾、养血安神。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食

用料  

桂圆莲子猪心汤的做法  

1. 猪心切小片，加水清洗两次，然后加入大葱，腌制半小时，焯水沥干备用。清洗和加入大葱腌制可以有效地去除猪心的腥味。

2. 干桂圆去壳去核

3. 放入食材，枸杞和盐先不放

4. 加入开水蒸到莲子软糯，加入适量盐调味即可。关火后放入枸杞，等汤稍凉后就可以开动了。

小贴士

枸杞不要煮，煮太久功效就没了，所以关火后放汤里泡一会就好了。我买的一个猪心都切片焯水，然后分装放冰箱，因为是一人份所以分四五次炖。