老广记云吞面

正宗的老广记云吞面制作，想要学习的可以来试试。
更多云吞面的制作方法可以百度搜老广记云吞面。

用料  

老广记云吞面的做法  

1. 首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起

2. 面十分重要，不知道哪种的话，可以登录官网查看

3. 把云吞放入高汤中煮,十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可。

4. 把面放入高汤中煮(清鸡汤亦可)，2-3分钟后把面拿出来，把已煮熟的面放入盛云吞的碗即可，建议煮面时间尽可能的短。有条件的话最好面和云吞两面开工。

小贴士

最后要趁热吃，只有趁热吃，才可以体验到面的弹性。