用料
泡椒天鹅蛋的做法
第一步:泡椒天鹅蛋的做发很简单,买回天鹅蛋4个,取出天鹅蛋里面的肉洗干净。
第二步:切丝备用,在锅里倒油,我用的是菜籽油,等油滚烫后,倒入准备好的泡椒和泡姜,还有花椒等佐料炒香。放入切好的天鹅蛋肉,大火翻炒一会,加入盐和鸡精。
第三步:最后放点大葱段,就可以起锅了。
小贴士
要注意火后的控制,盐不要放多了,根据泡椒泡姜的盐味而定。