绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。
用料
豆芽猪血汤的做法
步骤1.大豆芽菜洗净,去根,切段,把猪血用清水洗净;炒锅烧红;下花生油;爆香姜片;2.下大豆芽炒香;注入清水旺火烧滚约三十分,下猪血;烧滚即成,加盐调味。