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补血猪肝汤

栏目: 补血食谱 / 发布于: / 人气:1.09W
补血猪肝汤的做法步骤图，补血猪肝汤怎么做好吃

用料  

猪肝 200g
瘦肉 150g
红枣 5个
枸杞子 适量
鸡蛋 1个
生粉 适量
油 适量
盐 适量
姜 2片

补血猪肝汤的做法  

  1. 猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用

  2. 猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右

  3. 红枣洗净，去核备用

  4. 锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味

  5. 然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可

小贴士

猪肝另一种去异味的方法：烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。

Tags：猪肝 补血 补血猪肝汤 好吃
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