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自制章鱼小丸子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.13W
自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃

买的锅配套的丸子盘到啦，心痒痒就做点章鱼小丸子778

用料  

章鱼 3只
低粉 100g
泡打粉 1/4勺
鸡蛋 1个
水 150ml
木鱼花 适量
鲜酱油 1勺
牛心菜 适量

自制章鱼小丸子的做法  

  1. 配料大合集

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 章鱼去掉黑膜切块

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 加料酒姜腌制一会

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 牛心菜切好备用

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 称量好面粉

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 面粉称量好过筛，口感会更细腻

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 鸡蛋打散

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 加入水搅和均匀

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 加入泡打粉和鲜酱油，在搅合均匀

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 章鱼焯水，水开即可捞出，时间不要太久

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 刷油前的准备

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 锅内刷一层薄油

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 加入面糊，七八分满最为适宜

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 加入章鱼

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 因为家里没有卷心菜，我用牛心菜代替了，加入牛心菜

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第16张

  16. 等底部凝固，将丸子们调整角度，倒入剩余的面糊

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第17张

  17. 然后再翻面，小丸子的形状就出来啦

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第18张

  18. 装盘，淋上照烧汁，撒上木鱼花

    自制章鱼小丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第19张

小贴士

面糊用量可以根据实际自己调整

Tags：小丸子 自制章鱼小丸子 章鱼 好吃
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