以前每次三明治都是买的午餐肉有一次看了一个新闻再也吃不下去外面买的就准备自己动手做
用料
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 500克 |
淀粉 | 45克 |
面粉 | 热克 |
盐 | 6克 |
料酒 | 1勺 |
红曲粉 | 3克 |
葱 | 1根 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 12克 |
水 | 60克 |
白糖 | 10克 |
自制卫生安全午餐肉的做法
先把肉砍成肉糜,然后将面粉淀粉鸡蛋搅拌均匀!
加入生抽料酒耗油盐糖姜末搅拌均匀!
用保鲜饭盒刷一层油上锅蒸40分钟就可以了!
小贴士
过程忘记拍照了将就看!我觉得盐可以不用这是第一次做下次不加盐了因为生抽耗油都有盐,略咸这次!