我最爱的事就是把家里多余的食材拿来一起做掉~看到冰箱被清空，超级有成就感
这不，火锅剩下了一盒鸭血和青菜，以及在拼团买到的超难吃的速食粉丝，今天要把它们从"累赘"变成"美味"！
用料
| 鸭血 | 1盒 |
| 嫩青菜 | 1小把 |
| 细粉丝(建议先浸泡30分钟) | 1团 |
| 小米椒、生姜、洋葱(或蒜) | 见下文 |
| 盐、生抽、料酒、蚝油 | 见下文 |
鲜美鸭血粉丝汤(用料简单)的做法
材料备好:
①鸭血放开水中+料酒2勺+生姜2片 煮2分钟 捞起
②小米椒2个，生姜4片，洋葱小半个都切碎 备用
油烧热、放洋葱 姜 小米椒 爆香
加入冷水、3勺生抽、2勺蚝油 1勺料酒 熬开
放入粉丝煮软，让粉丝吸收汤汁。(我的粉丝是速食的，所以2分钟就软了，普通粉丝要冷水浸泡半小时再煮)
放入鸭血+1勺料酒 去腥 煮2分钟
加入青菜 和适量的盐 煮1分钟。
起锅。
爱吃醋的小伙伴可以加一勺食醋(黑色)
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