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【黏糊糊版】西红柿鸡蛋疙瘩汤双人份

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.17W
「黏糊糊版」西红柿鸡蛋疙瘩汤双人份的做法步骤图

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2只
面粉 1碗
盐 三调料勺
胡椒粉 一调料勺
葱花 一小撮
亨氏番茄酱 一小包
香油 几滴

【黏糊糊版】西红柿鸡蛋疙瘩汤双人份的做法  

  1. 很简单
    【前提】：①我喜欢吃鸡蛋和疙瘩汤，不太接受西红柿过多的汤面。
                        ②我喜欢粘糊糊的。
    如果你和我口味相似那就继续看想去啦！超好喝！！

    step1:面粉做成疙瘩  （注意⚠️滴水，一点点加水，一边加一边快速搅拌，一块一块加水，每次搅拌完掂掂盆） 如果你的技术实在不好那就用筷子把大块分开。

    step2:热油，爆葱花儿。炒出香味

    step3:加西红柿块，炒出柿子汁，加点番茄酱，加【四碗】水至煮开。（注意⚠️ 西红柿要切小块，这样容易超烂出汁，喜欢柿子味重的，加番茄酱哦）

    step4:水开后 加面疙瘩，这时也要筷子搅一搅避免打团。 先加两勺盐入味。至煮熟。

    step5:煮熟后 把两个鸡蛋打散 加进去  最后加一勺盐一勺胡椒粉收汁儿（快熟后搅拌鸡蛋，鸡蛋块会大一些）

    step6:可以加自己提前烫好的青菜、木耳什么的。喜欢辣的也可以加点辣酱。随心所欲啦～

    最最后：滴几滴香油提味，点睛之笔～


    「黏糊糊版」西红柿鸡蛋疙瘩汤双人份的做法步骤图 第2张

  2. 成功！

    「黏糊糊版」西红柿鸡蛋疙瘩汤双人份的做法步骤图 第3张

小贴士

小窍门：一般一碗面加四碗水，两个鸡蛋，会黏糊糊的很好喝！！

Tags：双人 西红柿 鸡蛋 疙瘩汤 黏糊糊
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