用料
山药五花肉的做法
先把山药洗净去皮切块 五花肉切片洗净备用
起油锅 加入五花肉(肉可以沾点淀粉不容易溅)翻炒熟 然后加入生抽老抽和糖 再加入山药翻炒 炒熟后加盐 再加一小碗水 收汁后关火 闷一分钟 出锅
小贴士
肉洗干净擦干 或者加淀粉包裹可以防止飞溅山药炒到酥软