麻辣蟹

妈妈的菜一绝，我妈说你怎么不给我发在网上，哈哈哈哈，大家看看新作品，以后有好吃的家常菜和大家分享一下。

用料  

麻辣蟹的做法  

1. 小飞蟹扒盖，切两半（一个土生土长的大连庄河海边人，处理成这样就已经可以了。吃的时候把花和肺拽下来）

2. 葱姜切块

3. 开小火把火锅底料放进锅里

4. 倒油，我妈开始一顿天女散花，把所有料散入锅底

5. 加入一勺黄豆酱（品牌随意）

6. 把处理好的螃蟹放进去翻炒，倒入一点水锅底一点点就够

7. 倒入麻油，不喜欢麻的可以省去

8. 打入一个鸡蛋，我那速度太快抓拍的。喜欢吃鸡蛋的可以再多放一个，比沾淀粉好吃。

9. 出锅。