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豆腐乳炒空心菜(粤菜风味)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.05W
豆腐乳炒空心菜(粤菜风味)的做法步骤图

空心菜炒不好的话，色香味全无。我个人最爱吃的做法，就是用豆腐乳搭配。

用料  

空心菜 半把
豆腐乳 两块
红辣椒 1个
蒜头 3瓣
盐 少许

豆腐乳炒空心菜(粤菜风味)的做法  

  1. 1，空心菜洗好沥水
    2，蒜瓣切片
    3，红辣椒切丝或者切小圈都可以
    4，装半碗水，放入两块豆腐乳搅烂

  2. 热锅热油，放入蒜片和辣椒爆炒出香味后，加入空心菜翻炒

  3. 炒至空心菜微软，倒入半碗豆腐乳汁，加少许盐，搅拌均匀焖煮一分钟左右即可上碟。

Tags：豆腐乳 空心菜 粤菜
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