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虾皮大头菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W

用料  

大头菜
虾皮
尖椒
葱
盐

虾皮大头菜的做法  

  1. 把大头菜洗净切成细丝；尖椒切丝；葱切葱花

  2. 起锅等油热后放入葱花爆香，然后将虾皮放入翻炒出香味，这个火候要掌握好，要炒到虾皮微微变黄就可以了，因为如果炒不到火候会有腥味，炒糊了就只能重新再炒了

  3. 等到虾皮炒好后放入大头菜丝，炒到菜变软后放入尖椒丝和盐，翻炒到尖椒变软就做好了

Tags：大头菜 好吃 虾皮大头菜 虾皮
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