加了烫种的面团，让这款玉米火腿沙拉面包格外的松软细腻，搭配的玉米跟火腿丁，让小朋友也会非常喜欢！厨师机打好面团，准备好食材，今天就来制作这款调理面包吧。
用料
| 烫种： | |
| 高筋面粉（吐司粉） | 50克 |
| 零卡糖 | 6克 |
| 热水 | 58克 |
| 面团： | |
| 高筋面粉（新良黑金） | 280克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 零卡糖 | 50克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 玉米沙拉： | |
| 什锦玉米粒 | 100克 |
| 火腿丁 | 50克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 50克 |
| 鱼子酱 | 15克 |
玉米火腿沙拉面包，柔软细腻色泽诱人！的做法
准备好全部食材。
首先来制作烫种，烫种的三种食材一并放入一个大碗内。
刮刀拌匀后，盖保鲜膜放凉备用。
把除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，包括做好的烫种。
启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
收拢光滑放入发酵盒，发酵至1.5-2倍大。
简单排气后平均分成10份。
一个个排气滚圆后放入发酵盒，松弛20分钟左右。
取一个松弛好的面团，擀开。
翻面后自上而下卷起，收口捏紧。
放入纸托，也可以直接放入烤盘，送入烤箱，设置38度进行二次发酵。
将玉米沙拉的全部材料放入大碗内，拌匀。
面团发酵至两倍大,手指轻摁表面可以缓慢回弹,取出烤盘，160度预热烤箱。
在发酵好的面团表面割口。
在割口内塞入拌好的玉米沙拉。
表面可以淋上少许沙拉酱跟番茄酱装饰，不喜可忽略。
送入充分预热好的烤箱下层，3D热风160度烤制25分钟左右即可。（具体时间跟温度请根据自己烤箱脾气调整。）
成品照
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。
2.每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。
3.这次和面用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，在家轻松玩面团，各种面包都可以尝试喽！
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