萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。

又香又软的早餐饼，搅一搅就能做，一咬还拉丝！

用料  

萝卜丝饼-绵软鲜香，色泽诱人，营养全面。的做法  

1. 萝卜去皮擦丝。

2. 磕入3个鸡蛋，同萝卜丝搅拌均匀。

3. 再加入面粉，倒入适量的生抽，盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花搅拌均匀即为蛋饼糊。

4. 平底锅刷一层薄油。

5. 倒入蛋饼糊，盖盖小火煎4~5分钟，翻面后再煎3分钟即可。

6. 煎制的时间要根据加入面糊的量（即饼的厚薄度）进行适当的调整，喜欢饼皮焦脆点，可以多加些油，如果家中有老人小孩或好清淡口的，那和美食君做的一样，软软的就可以啦！

小贴士

调制蛋饼糊 —— 萝卜擦丝后会渗出很多汁液，所以不用额外添加清水来调制蛋饼糊。