小时候年的味道，祝大家新年快乐
用料
| 黄油 | 克 |
| 面粉 | 1000克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 猪油 | 200克 |
| 水 | 150克 |
| 糖 | 40克 |
| 馅: | |
| 花生 | 400克 |
| 白糖 | 300克 |
| 芝麻(白、黑) | 50克 |
| 油角皮 |
金钱包油角的做法
面粉里加入鸡蛋和猪油，白糖用水溶化加入，用叠压法揉面成团，放置醒面40分钟。忘拍照了😄
把醒好的面擀干成平常买的饺子皮的厚度的面片，用直径5厘米模具压出油角皮。
花生炒熟去皮打碎，芝麻炒熟加入白糖和熟面粉拌匀。
油角皮包入馅，用锁边法包成月芽饺子形。
炒锅加入食用油加热至插入筷子冒小泡，放入包好的油角进行炸至微黄，筷子敲有清脆声即可捞起滤油。
成品金黄如一个个饱满的钱包，祝大家新的一年财源滚滚，荷包涨涨😃
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