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【笔记】凉拌莲藕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.89K
「笔记」凉拌莲藕的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

莲藕 1节
葱姜蒜 若干
胡萝卜 半根
芹菜 1根
糖 1勺
盐 1.5勺
白醋 3勺
姜面 1勺
鸡精 1勺
干辣椒 1个
花椒 5—7粒

【笔记】凉拌莲藕的做法  

  1. 莲藕、胡萝卜、芹菜切片，开水焯一遍

  2. 葱姜蒜沫切好备用

  3. 盆内倒入糖盐（比例2:1）姜面少许，鸡精一勺，用白醋调好。倒入莲藕、胡萝卜、芹菜

  4. 调料拌匀，莲藕上方放葱姜蒜沫、干辣椒、花椒。锅中油烧红后，浇上。
    闷5—7分钟，完成。

Tags：好吃 笔记 凉拌 笔记凉拌莲藕 莲藕
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