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你也会做的清蒸桂鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.58K
你也会做的清蒸桂鱼的做法步骤图

用料  

桂鱼 1条
姜 3片
葱 适量
干树椒 3只
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
油 适量

你也会做的清蒸桂鱼的做法  

  1. 桂鱼，去鳞，开膛，去腮，两面背部改刀，用料酒腌渍。

    你也会做的清蒸桂鱼的做法步骤图 第2张

  2. 蒸屉烧开水，将鱼放入，上气后蒸十五分钟即可。（如果蒸屉小，也可以切成两段蒸，就是卖相差点）

    你也会做的清蒸桂鱼的做法步骤图 第3张

  3. 葱，姜切丝，干树椒用剪刀剪成丝备用。

    你也会做的清蒸桂鱼的做法步骤图 第4张

  4. 鱼马上蒸好前（十五分钟蒸好），起锅烧油至稍微冒烟，鱼出锅，撒上葱姜干树椒丝，浇上蒸鱼豉油，将热油淋在葱姜干树椒丝上即可，开吃吧。

    你也会做的清蒸桂鱼的做法步骤图 第5张

  5. 写个菜谱，就被女儿吃掉一半了，大家快去试试吧，切记，一定要用活的桂鱼！！！

    你也会做的清蒸桂鱼的做法步骤图 第6张

小贴士

之前发布的白灼菜心也大受欢迎，方法类似，大家也可以试试！！！

Tags：桂鱼 清蒸
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