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当归红枣鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.78W
当归红枣鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

一个新手都可以学会的美味鸡汤,一定要用土鸡,砂锅炖才美味~

用料  

当归 1片或一条
1只
红枣 5颗
姜片 4片
葱白 2段
花椒 少许
八角 1颗
枸杞 少许
三分之二汤勺

当归红枣鸡汤的做法  

  1. 凉水下锅,煮出血末

    当归红枣鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备调料,来个大合照

    当归红枣鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 焯水后全部放进砂锅里

    当归红枣鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 料酒的量,加入料酒,加开水,没过所有材料,大火煮开后转小火。一定要第一次就把水加够,砂锅会把水炖的很少,中间尽量不要开盖,时间充裕的话,小火2个半到3个小时。出锅前放盐调味,撒上枸杞即可!

    当归红枣鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 小火拍个照

    当归红枣鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

放入砂锅一定要开水,因为鸡肉刚从热水里出来,加冷水会不容易炖烂