家常鸭腿米线

这其实是我偷懒时做的，口味清爽！家人反响还不错😄

用料  

家常鸭腿米线的做法  

1. 超市买的干米线用温水泡软

2. 香菇木耳泡发，菠菜香菜葱姜洗净

3. 葱姜切丝，鸭腿洗净后把皮去除。切成小块

4. 锅里放少许油烧热后放入花椒粒炒香再放入切好的鸭腿肉炒一下，喷点生抽和十三香炒匀水分炒出后加三碗水中火煮开

5. 水开后撇去浮沫，再煮五六分钟

6. 泡软的米线和香菇用水冲洗干净加入锅，同时把菜放进去煮开锅

7. 锅里加适量盐，鸡精陈醋和黑胡椒粉即可。青蒜苗三根切成小段

8. 盛好米线后撒入少许青蒜苗，滴入几滴香油。一碗热腾腾香喷喷的米线就做好了！想吃辣的加点辣酱就可以。