在宜家吃到的虾排脆脆的。就是里面虾太少,于是回来自己尝试做了下。
用料
宜家 玉米 虾排的做法
面粉里加水调成糊状
虾仁洗净去肠线
把虾仁倒进面糊里,搅拌均匀
倒一层玉米片在盘子里
倒入面糊,再在面糊表面沾一层玉米片
放油锅里煎
出炉
小贴士
玉米片不要沾太厚,一层就够了。不然里面一层接触不到油的玉米片会很硬。我家那位认为可以先煎一下面糊,煎到差不多了再沾玉米片。不知是否可行。